De nos jours, nous sommes de plus en plus nombreux à consommer moins de produits issus d’animaux.  Effectivement beaucoup d’entre nous souhaitent changer d’hygiène de vie afin d’entreprendre une transition vers une vie plus saine, sans produits issus d’animaux (produits alimentaires ou cosmétiques).

Néanmoins, nous sommes encore nombreux à ne pas connaitre réellement ce qui se trouve dans certains des produits que nous consommons régulièrement.

Les bonbons

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de la gélatine est utilisée pour fabriquer les bonbons

Nous connaissons tous les bonbons, ces petites confiseries que petits et grands affectionnent tout particulièrement.  Il faut savoir que la gélatine utilisée pour la fabrication des bonbons est obtenue par l’ébullition de la peau de porc… et plus surprenant par de la peau de poison. En effet, afin de commercialiser leurs produits dans des pays où le porc est proscrit (pays musulman et juif), les producteurs remplacent la gélatine de porc par de la gélatine de poison. Sur les étiquettes des produits, la gélatine est mentionnée par son appellation originelle, néanmoins, on peut la trouver sous le nom E441, plus conforme à un additif gélifiant, ce qui n’est pas toujours clair aux yeux du consommateur.

Le sucre

de la poudre d’os pour fabriquer du sucre

Produit plus surprenant que le précédent, le sucre. Pour le blanchir et le purifier, de très nombreuses marques ont recours à de la poudre d’os. Cette poudre d’os est obtenue par des squelettes de bovins, squelettes broyés. Il existe également du sucre roux. Les industriels utilisent de la carmine – le colorant E120 – afin d’obtenir cette couleur rouge. Cette poudre rouge contient de la puce cochenille. Pour toutes celles et ceux qui ne souhaitent pas consommer du sucre, dirigez-vous vers le sirop d’agave ou le sucre de coco.

L’alcool

gélatine et albumine sont utilisées pour créer l’alcool

Pour les habitués ou les consommateurs occasionnels, sachez que l’ichtycolle, substance collante provenant de la vessie des poissons est utilisée pour clarifier les bières et vins de certaines marques. La gélatine et l’albumine, protéine soluble dans l’eau sont les plus utilisés dans le commerce. L’albumine sérique est notamment extraite du sang animal. Renseignez-vous donc lors de votre achat sur les composantes de votre alcool.

Le dentifrice

le dentifrice fait aussi partie des produits ayant une composante animale

La présence de gélatine de porc dans plusieurs dentifrices vendus en grandes surfaces est véridique. Certaines marques l’utilisent, même si c’est en très faible quantité. Privilégions des dentifrices bios qui adoptent une composition 100% végétale.

Le cosmétique

la glycérine et l’acide stéarique ingrédients de certaines marques de cosmétiques sont issus d’animaux

Même s’il existe des marques de cosmétiques (e.l.f Cosmetics, Liquidflora, Lush, Make Up Minéral), qui n’utilisent pas de substances animales dans leurs produits, soyons attentifs aux indications : la glycérine (graisse de porcs et de vache), la Kératine (cornes, sabots, plumes, poils d’animaux abattus), l’acide stéarique (graisse de vaches, de cochons), le collagène (tissus d’animaux et tendons) ou la gélatine sont tous des ingrédients d’origine animale.

L’assouplissant

l’assouplissant aussi est un produit composé de substance animale

La douceur de nos produits a un prix. En effet, l’assouplissant est composé de graisse de bœuf et de moutons.

Le parfum

substances animales également présentes dans les parfums

La vanille utilisée comme senteur dans certains de nos parfums contient du castoréum, une sécrétion huileuse et odorante qui nous provient de glandes de castors. Plusieurs parfums ont recours à l’ambre gris qui est une sécrétion intestinale provenant des sécrétions biliaires et des aliments ingérés par les cachalots.


Le savon

de la graisse animale est présente dans le savon

Comme de nombreux produits présentés précédemment, le savon fait partie de notre quotidien. Malheureusement, de la graisse animale est présente dans tous nos savons. En effet, la graisse animale est présente dans la formule INCI sous le nom de tallowate de sodium.
La graisse animale a un avantage certain pour les producteurs et les industriels, son coût : effectivement, elle est moins chère que l’huile végétale, l’huile d’olive ou de coco.
Les savons de Marseille par exemple, ne contiennent que des huiles végétales cuites au chaudron. Le savon à l’huile végétale est très apprécié pour ses propriétés qu’il apporte à la peau.

Le yaourt

les yaourts contiennent de la gélatine

Les yaourts (Danone, Yoplait…), produits consommés en grande quantité par bon nombre de personnes contiennent de la gélatine. Ce sont notamment les yaourts allégés qui sont concernés car ils sont moins riches en graisses que le lait. Les industriels ont le droit de ne pas communiquer sur l’origine de la gélatine utilisée.

Le fromage

la présure, issue de l’estomac des ruminants fait partie de la composition du fromage

Le fromage, produit laitier est fabriqué à base de lait, matière d’origine animale, nous le savons tous. Néanmoins, nous ne connaissons pas la provenance de l’un de ses ingrédients : la présure. Cet ingrédient est nécessaire pour solidifier le lait, essentiel à la création du fromage. Or, la présure est issue de l’estomac des jaunes ruminants (chevreaux, agneaux ou encore veaux). Pour information il existe deux types de présure, une présure d’origine animale et une présure d’origine microbienne, l’origine de la présure doit normalement être indiquée sur l’étiquette du fromage. Lorsque vous vous fournissez chez un fromager, demandez-lui directement.

Les produits issus d’animaux sont très nombreux dans le commerce. Afin de savoir les composantes des produits , veuillez à bien lire ce qui est indiqué sur les étiquettes.

Sources :

https://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/33865/10-produits-dont-vous-ne-soupconneriez-pas-quils-contiennent-de-viande

https://savons-et-cie.fr/Magazine/les-savons/le-savon-a-la-graisse-animale

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